Монастырь дона Матео. Финал. Трапеза.
Как и обещано- монастырское меню. А теперь чем бы нас накормили гостеприимные монахи в 16 веке. Будь мы дорогими гостями дона Матео. Конечно же стол постный с поправкой на представления католических монахов. Нас ждала бы рыба из свежий улова из запруды водяной мельницы. Король стола - томленый в белом вине речной угорь Это нежнейшее мясо, томившееся в глиняном горшке с кастильским шафраном, луком-шалотом и чесноком. Для тех, кто любит чуть посуше. Запеченная речная форель Рыба,...
Читать дальше →
133
56