Павел Корнев

Во времена оные срок годности бутылочного пива был 30 дней. И под конец этого срока изменения вкуса обычно были очевидны. Но согласно легенде одна наша императрица весьма уважала аглицкое пиво с выдержкой в 15 лет. Насчёт императрицы привирают, а вот как быть с заявленным сроком созревания? Внимание на экран! Вот сколько дадите на вид этому конкретному пиву? Почему оно разлито по двум кружкам? Ну и совсем лёгкий вопрос: что за сорт? Ну а я завтра сделаю небольшой экскурс в историю...

Пиво не только любимый многими напиток, но и неотъемлемая часть массовой культуры. В фэнтезийных книгах кружки с высокими шапками пены давно стали самым настоящим штампом. Что удивительно – убедиться в противоречии этого образа законам физики может каждый на собственной кухне. Только советую подставить под кружку какую-нибудь ёмкость, дабы «пенной шапке» было куда стекать. Ну и можно поразмыслить, способен ли удержать бочонок давление достаточное, чтобы возник достаточный слой пены вовсе,...