А что тамъ у католиковъ?

Разобравъ пищевыя практики восточной ветки христіанства, поглядимъ на западную. Что сложилось там?

Исторически монашество сформировалось въ восточной части Римской Имперiи, въ Египтѣ и Сѵрiи. Въ первые вѣка христiане западной части Имперiи своего монашества просто не имѣли, а потому и практика постовъ была имъ въ строгомъ смыслѣ неизвѣстна. Конечно, на Западѣ издавна бывали инкунабулы (затворники) - но то были единичные случаи; монастырей и общинъ они не формировали, Уставовъ не составляли. Особо ревностные христiане запада предпринимали путешествiя на востокъ и возвращались, поражая единовѣрцевъ разсказами о видѣнныхъ монашескихъ подвигахъ, но сами отшельничества не практиковали.

Складываться монашество на Западѣ начинаетъ только послѣ паденiя Рима (455 г.), краха Западной Римской Имперiи и формированiя "варварскихъ королевствъ". Однако къ тому времени успѣло произойти немало измѣненiй въ Церкви: уже прошли первые четыре Всѣленскихъ Собора, уже отпали "доэфесскiя" (т.е. не принявшiя 3-го Всѣленскаго Собора въ Эфессѣ) и "дохалкидонитскiя" (т.е не принявшiе 4-го Всѣленскаго Собора въ Халкидонѣ) церкви. Большинство историческихъ центровъ монашества на Востокѣ (Нитрiя, Келiи, Скитъ) при этомъ успѣло угаснуть. Все это обусловило у западныхъ христiанъ желанiе сдѣлать монашество великимъ снова возродить въ своихъ земляхъ славу монашества - которая, какъ имъ казалось, угасала на Востокѣ. Конечно, поначалу существовало нѣсколько варiацiй монастырскихъ практикъ (въ Галліи и Испаніи), но довольно быстро они были вытѣснены Уставомъ Бенедикта - основавшемъ монастырь на горѣ Кассино въ 529 году.

Уже существовавшій къ тому времени Іерусалимскій Уставъ (480-е) былъ Бенедиктом отвергнутъ: ставка же была сдѣлана на древность, чтобы "какъ у отцовъ-пустынниковъ", такъ что "новодѣлъ" не подходилъ. Совершенно логично за основу своего Устава Бенедиктъ взялъ Уставъ монастыря Василiя Великаго - дошедшiй, впрочѣмъ, только въ пересказѣ. И, совершенно логично, Бенедиктъ не восприняъ всѣго того развитiя монашескихъ практикиъ, что успѣло произойти на Востокѣ. Практики Макарiя Великаго или Евфимiя Великаго не были приняты на Западѣ просто со старта.

Итакъ, что же вышло по части питанія?

Базовое качество пищи оговорено в 39-й главѣ прямо: отварная растительная. Приемовь пищи за день - два, количество блюд на каждомъ приемѣ - по два. Если къ столу подадутъ свежіе овощи и фрукты - дозволено употребить ихъ какъ третье блюдо. Прямо прописанъ запрѣтъ на мясо во всѣ дни; рыба, яица и молоко не оговорены особымъ образомъ никакъ. Что совершенно поразительно, для тяжелобольныхъ дозволено и мясо.

Касательно времени приема пищи 49-я глава предписывает: въ Четыредесятницу накануне Пасхи вкушать однократно, то же - и въ среды и пятницы лѣтняго времени года. Слѣдовательно, въ иные перiоды, а такъ же въ среды и пятницы иных сезоновъ этого ограниченія нѣтъ. И - все, никакихъ послебленiй нѣтъ. Вотъ вообще.

Уставъ получался очень строгимъ. Безъ полумѣръ. И, конечно, въ таком видѣ "въ народъ" не уходилъ. Соотвѣтственно, и многоступенчатыхъ пищевыхъ практикъ, аналогичнымъ существовавшимъ въ Ромейской Имперiи, не сложилось.

Пасхѣ въ этой картинѣ предшествуетъ Святая Четыредесятница - какъ и у православныхъ. Но - безъ выдѣляемой въ самостоятельную часть годового круга Страстной седмицы. Это же атрибутъ болѣе поздней версiи, не принятая на Западѣ, гдѣ хотѣли олдовой строгости. Начиная со временъ Бенедикта постными въ западной части христiанскаго мiра считаются 40 дней передъ Пасхой - но, что характерно, съ перерывами на недѣли (воскресенья). Такъ былъ изтрактованъ пунктъ, что недѣли (воскресенья) приравняны къ Великимъ Двунадесятымъ праздникамъ - а потому поститься въ эти дни нельзя. Отсюда получается неровное количество дней: 40=6*6+4, т.е. Великiй Постъ начинается въ среду, а не понедѣльникъ. Вотъ такъ у западныхъ христiанъ началомъ Великаго Поста и стала Пепельная Среда, а не Чистый Понедѣльникъ. Такъ же предѣломъ строгости требованій для мірянъ  сталъ отказъ отъ мяса - и это съ учетомъ "перерывов" на воскресенья... Совершенно логично католики глядятъ на строго вегетаріанскій (с 2 послабленіями) постъ православныхъ какъ на сверхстрогій.

Рождеству Христову въ этой картинѣ предшествуетъ 40-дневный же постъ - обратимъ вниманiе, уже сплошной, безъ перерывовъ на недѣли (воскресенья). Разъ монахамъ въ этотъ постъ вкушать пищу дозволено дважды въ день, а не единожды, отсутствiе перерывовъ понятно. И, повторимъ, измѣненій качества пищи нѣтъ; предѣломъ строгости требованій для мірянъ сталъ отказъ отъ мяса. Никакой ступенчатости требованiй, связанной съ тѣми или иными праздниками, нѣтъ. У западныхъ христiанъ имѣется только специфическое названiе этого поста: Adventus ("пришествiе"). Да, всякiе адвентъ-календари - это вотъ отсюда.

А вотъ Апостольскаго и Успенскаго постовъ въ этой картинѣ просто нѣтъ. Вообще.

Съ послѣднимъ изъ помянутыхъ все ясно: его утвердили Помѣстнымъ Соборомъ въ Константинополѣ въ 1160 году, когда Великая Схизма уже состоялась, такъ что католиками онъ принятъ не былъ. Точно такъ же, какъ православными былъ отвергнутъ Передовой пост армянской церкви и долгая Четыредесятница сирiйской церкви: все, что дѣлаютъ схизматики, отвергается. Конечно, современные католики отмѣчаютъ Вознесенiе Богородицы какъ Торжество - однако эти ранги праздниковъ были утверждены Вторымъ Ватиканскимъ Соборомъ, т.е. въ XX вѣкѣ, а до того былъ принятъ Римскiй обрядъ. Въ каковомъ и ранги праздников были различны, и про Богородицу мненiе было куда скромнѣе. Такъ что современное состоянiе скорѣе смущаетъ сторонняго наблюдателя.

Съ Апостольскимъ постомъ исторiя чуть сложнѣе. Поскольку въ Iерусалимскомъ уставѣ онъ упомянутъ, а въ уставѣ Василiя Великаго - нетъ, полагаютъ, что и сложился этотъ постъ между 370-ми и 480-ми годами. Когда конкретно, гдѣ - не установлено, но это непринципiально для темы. Что совсѣмъ интересно - у католиковъ нѣтъ даже праздника, которому этотъ постъ могъ бы предшествовать! Конечно, сами апостолы почитаются, да и соборъ Св. Петра въ Римѣ - есть. Это крупнѣйшій соборъ католического міра, если что - пусть и не главный, не каѳедральный (таковымь считается базилика Іоанна Латеранскаго). И вообще храмы во имя Петра и Павла начали освящать ещё при Константинѣ Великом, въ 320-е; помянутый соборъ эаложенъ въ 1506 году на мѣстѣ базилики 326 года... Однако же именно праздника по указанному поводу къ 380-мъ годамъ - когда былъ написанъ Уставъ Василія Великаго, на который оріентировался Бенедиктъ - ещё не сложилось. Такъ что въ западной веткѣ христіанства нѣтъ ни праздника Петра и Павла, ни предшествующего ему поста.

Постъ средъ и пятницъ "въ народъ" ушелъ какъ воздержанiе отъ мяса, а послѣ упростился и остался только для пятницъ. Періоды послѣ Пасхи и Рождества, дающіе пищевыя послабленія, въ западномъ христiанствѣ имѣются - только называются Октавами. Ну а остальныхъ періодовъ опять же нѣтъ - поскольку за основу Бенедиктомъ взятъ болѣе древній Уставъ, въ которомъ развитія еще не произошло.

Итого получается, что у католиковъ есть ровно два многодневныхъ поста: Великiй и Рождественскiй (Адвентъ). По длительности это практически вдвое меньше, чѣмъ у православныхъ. Многоступенчатой градаціи качества пищи нѣтъ вообще. Такъ что когда католики считаютъ православныхъ особо фанатичными - у нихъ есть для этого довольно вѣскiя (съ ихъ позицiй) основанiя. Можно не понимать въ богословіи совсѣмъ ничего, но не замѣтить, что человѣкъ постится вдвоѣ дольше и съ изысками - невозможно. И для всяких попаданцевъ это въ глаза бы бросалось.