А что тамъ у католиковъ?

Разобравъ пищевыя практики восточной ветки христіанства (начало, продолженiе, окончанiе), поглядимъ на западную. Что сложилось тамъ?

Какъ уже было сказано, исторически практики поста возникли у монаховъ, а на мiрянъ разпространились со временемъ; монашество же формировалось въ восточной части Римской Имперiи, въ Египтѣ и Сѵрiи. Такимъ образомъ, въ первые вѣка христiане западной части Имперiи своего монашества просто не имѣли, а потому и практика постовъ была имъ въ строгомъ смыслѣ неизвѣстна. Конечно, на Западѣ издавна бывали инкунабулы (затворники) - но то были единичные случаи; монастырей и общинъ они не формировали, Уставовъ не составляли. Особо ревностные христiане запада предпринимали путешествiя на востокъ и возвращались, поражая единовѣрцевъ разсказами о видѣнныхъ монашескихъ подвигахъ, но сами отшельничества не практиковали.

Складываться монашество на Западѣ начинаетъ только послѣ паденiя Рима (455 г.), краха Западной Римской Имперiи и формированiя "варварскихъ королевствъ". Однако къ тому времени успѣло произойти немало измѣненiй въ Церкви: уже прошли первые четыре Всѣленскихъ Собора, уже отпали "доэфесскiя" (т.е. не принявшiя 3-го Всѣленскаго Собора въ Эфессѣ) и "дохалкидонитскiя" (т.е не принявшiе 4-го Всѣленскаго Собора въ Халкидонѣ) церкви. Большинство историческихъ центровъ монашества на Востокѣ (Нитрiя, Келiи, Скитъ) при этомъ успѣло угаснуть. Все это обусловило у западныхъ христiанъ желанiе сдѣлать монашество великимъ снова возродить въ своихъ земляхъ славу монашества - которая, какъ имъ казалось, угасала на Востокѣ. Конечно, поначалу существовало нѣсколько варiацiй монастырскихъ практикъ (въ Галліи и Испаніи), но довольно быстро они были вытѣснены Уставомъ Бенедикта - основавшемъ монастырь на горѣ Кассино въ 529 году.

Уже существовавшій къ тому времени Іерусалимскій Уставъ (480-е) былъ Бенедиктом отвергнутъ: ставка же была сдѣлана на древность, чтобы "какъ у отцовъ-пустынниковъ", такъ что "новодѣлъ" не подходилъ. Совершенно логично за основу своего Устава Бенедиктъ взялъ Уставъ монастыря Василiя Великаго - дошедшiй, впрочѣмъ, только въ пересказѣ. И, совершенно логично, Бенедиктъ не восприняъ всѣго того развитiя монашескихъ практиикъ, что успѣло произойти на Востокѣ. Практики Макарiя Великаго или Евфимiя Великаго не были приняты на Западѣ просто со старта.

Итакъ, что же вышло по части питанія?

Базовое качество пищи оговорено в 39-й главѣ прямо: отварная растительная. Приемовь пищи за день - два, количество блюд на каждомъ приемѣ - по два. Если къ столу подадутъ свежіе овощи и фрукты - дозволено употребить ихъ какъ третье блюдо. Прямо прописанъ запрѣтъ на мясо во всѣ дни; рыба, яица и молоко не оговорены особымъ образомъ никакъ. Что совершенно поразительно, для тяжелобольныхъ дозволено и мясо.

Касательно времени приема пищи 49-я глава предписывает: въ Четыредесятницу наканунѣ Пасхи вкушать однократно, то же - и въ среды и пятницы лѣтняго времени года. Иныхъ ограниченiй - скажемъ, передъ Рождествомъ - нѣтъ. Это совпадаетъ съ восточными практиками и свидѣтельствуетъ о томъ, что именно перечисленные посты (многодневный предпасхальный и однодневный по средамъ съ пятницами) являются древнѣйшими. Отсюда же слѣдуетъ, что въ иные перiоды, а такъ же въ среды и пятницы иных сезоновъ Уставъ Бенедикта ограниченій не налагелъ. Съ другой стороны, и послабленiй никакихъ нѣтъ. Вотъ вообще.

Уставъ получался очень строгимъ. Безъ полумѣръ. И, конечно, въ таком видѣ "въ народъ" не уходилъ. Соотвѣтственно, и многоступенчатыхъ пищевыхъ практикъ, аналогичнымъ существовавшимъ въ Ромейской Имперiи, не сложилось.

Пасхѣ въ этой картинѣ предшествуетъ Святая Четыредесятница - какъ и у православныхъ. Но - безъ выдѣляемой въ самостоятельную часть годового круга Страстной седмицы. Это же атрибутъ болѣе поздней версiи, не принятая на Западѣ, гдѣ хотѣли олдовой строгости. Начиная со временъ Бенедикта постными въ западной части христiанскаго мiра считаются 40 дней передъ Пасхой - но, что характерно, съ перерывами на недѣли (воскресенья). Такъ былъ изтрактованъ пунктъ, что недѣли (воскресенья) приравняны къ Великимъ Двунадесятымъ праздникамъ - а потому поститься въ эти дни нельзя. Отсюда получается неровное количество дней: 40=6*6+4, т.е. Великiй Постъ начинается въ среду, а не понедѣльникъ. Вотъ такъ у западныхъ христiанъ началомъ Великаго Поста и стала Пепельная Среда, а не Чистый Понедѣльникъ. Такъ же предѣломъ строгости требованій для мірянъ  сталъ отказъ отъ мяса - и это съ учетомъ "перерывов" на воскресенья... Совершенно логично католики глядятъ на строго вегетаріанскій (с 2 послабленіями) постъ православныхъ какъ на сверхстрогій.

Рождеству Христову въ этой картинѣ формальнаго поста не предшествуетъ, про него въ Уставѣ ничего не сказано. У западныхъ христiанъ имѣется только специфическое названiе 40-дневнаго перiода передъ этимъ праздникомъ: Adventus ("пришествiе"). Да, всякiе адвентъ-календари - это вотъ отсюда. Мiрянамъ рекомендовано воздерживаться отъ мяса - и только; ну а монахи и такъ мяса не ѣдятъ.

Иныхъ постовъ - Рождественскаго, Апостольскаго и Успенскаго постовъ - въ этой картинѣ просто нѣтъ. Вообще.

Съ послѣднимъ изъ помянутыхъ все ясно: его утвердили Помѣстнымъ Соборомъ въ Константинополѣ въ 1160 году, когда Великая Схизма уже состоялась, такъ что католиками онъ принятъ не былъ. Точно такъ же, какъ православными былъ отвергнутъ Передовой пост армянской церкви и долгая Четыредесятница сирiйской церкви: все, что дѣлаютъ схизматики, отвергается. Конечно, современные католики отмѣчаютъ Вознесенiе Богородицы какъ Торжество - однако эти ранги праздниковъ были утверждены Вторымъ Ватиканскимъ Соборомъ, т.е. въ XX вѣкѣ, а до того былъ принятъ Римскiй обрядъ. Въ каковомъ и ранги праздников были различны, и про Богородицу мненiе было куда скромнѣе. Такъ что современное состоянiе скорѣе смущаетъ сторонняго наблюдателя.

Съ Рождественскимъ и Апостольскимъ постоми исторiя чуть сложнѣе. Поскольку въ Палестинскомъ уставѣ они упомянутъ, а въ уставѣ Василiя Великаго (которымъ вдохновился Бенедиктъ) - нѣтъ, полагаютъ, что и сложились они между 370-ми и 480-ми годами. Когда конкретно, гдѣ - не установлено, но это непринципiально для темы. Да, Рождеству Христову  у католиковъ предшествуютъ 40 дней ожиданiя, называемыхъ "Advenus" (отсюда пошли всякiе адвентъ-календари) - но никакихъ ограниченiй пищи въ эти дни Уставъ Бенедикта не предписываетъ. Мiрянамъ въ Адсентъ рекомендовано не вкушать мяса - но эта практика воникла уже очевидно позже, когда постъ пошелъ въ народъ; а монахи и такъ мяса не ѣдятъ всю жизнь, это одинъ изъ обетовъ. Съ Апостольскимъ постомъ тоже занятно: у католиковъ нѣтъ даже праздника, которому этотъ постъ могъ бы предшествовать! Конечно, сами апостолы почитаются, да и соборъ Св. Петра въ Римѣ - есть. Это крупнѣйшій соборъ католического міра, если что - пусть и не главный, не каѳедральный (таковымь считается базилика Іоанна Латеранскаго). И вообще храмы во имя Петра и Павла начали освящать ещё при Константинѣ Великом, въ 320-е; помянутый соборъ эаложенъ въ 1506 году на мѣстѣ базилики 326 года... Однако же именно праздника по указанному поводу къ 380-мъ годамъ - когда былъ написанъ Уставъ Василія Великаго, на который оріентировался Бенедиктъ - ещё не сложилось.

Постъ средъ и пятницъ "въ народъ" ушелъ какъ воздержанiе отъ мяса, а послѣ упростился и остался только для пятницъ. Періоды послѣ Пасхи и Рождества, дающіе пищевыя послабленія на манеръ Сплошныхъ седмицъ у православныхъ, въ западномъ христiанствѣ имѣются - только называются Октавами. Ну а остальныхъ періодовъ опять же нѣтъ - поскольку за основу Бенедиктомъ взятъ болѣе древній Уставъ, въ которомъ развитія еще не произошло.

Итого получается, что у католиковъ въ строгомъ смыслѣ есть ровно одинъ многодневный постъ - Великiй; Рождественскiй (Адвентъ) является скорѣе полумѣрой, чѣмъ полноцѣннымъ постомъ. По длительности это кратно меньше, чѣмъ у православныхъ; многоступенчатой градаціи качества пищи нѣтъ вообще... Такъ что когда католики считаютъ православныхъ особо фанатичными - у нихъ есть для этого довольно вѣскiя (съ ихъ позицiй) основанiя. Можно не понимать въ богословіи совсѣмъ ничего, но не замѣтить, что человѣкъ постится уратно дольше и съ изысками - невозможно. И для всяких попаданцевъ это въ глаза бы бросалось.