Елена Станиславова

Мой вчерашний эксперимент. Реконструкция, в некотором смысле. В раннем Средневековье картофеля в Европе не было. Ели, например, репу. Викинги в том числе. Репа вполне могла вырасти в Скандинавии и даже в Исландии. Я не утверждаю, что приготовила прямо аутентичное блюдо, но вкус вполне средневековый. Итак, репа, жареная с луком. У меня половина репы белая, половина жёлтая, я два разных сорта сажала. Какую выращивали бонды на своих огородах, я не знаю. Лук у них точно был. ...

Обещала уважаемой BangBang, что присоединюсь к её вкусному флешмобу . Чуток подзадержалась, но думаю, это не критично. В моей повести Каникулы Марты есть фрагмент с описанием ужина, включающий в себя настоящий кулинарный рецепт (я его уже как-то публиковала, но, думаю, видели не все). У Инги сегодня было мало занятий в универе, она приехала домой пораньше и колдовала над ужином — готовилось изысканное блюдо из форели со сложным овощным гарниром. Мама Инги и, стало быть, тётушка...