Хлеб
Я уже писал о хлебе в детстве который пекла в чугунках на хмелевой закваске моя Бабуля.Такого хлеба в магазине не купишь.Мы едим его практически каждый день и от его качества зависит наше здоровье.Когда мне говорят что через Таганрог продано 30 -50 млн. тонн зерна ,я понимаю не самого худшего,самого качественного. Качества хлеба зависит от качества муки.Если ее делать из кормовых сортов с низкой клейковиной то можно не удивляться ,что на полках магазинов паролоновый хлеб.Турецкие дрожжи...
Читать дальше →
215
38