Коруд Ал

Архангелогородцев испокон веков называют не только «трескоедами», но и «шанёжниками». Как пишет в своем толковом словаре В. Даль, "шанёжники - это шуточное прозвище архангелогородцев". Шаньга – особая поморская оладья со сметаной (творогом, картошкой или другой начинкой) – легендарный кулинарный бренд Архангельска и Поморья. Вероятно, древнее слово шаньга попало в русские диалекты из языка северного народа, который новгородцы называли чудью, а скандинавы - биармами. Сейчас шаньги...