Все произведения, размещенные тут бесплатно, защищены авторским правом и распространяются по лицензии Creative Commons CC BY-NC-ND
81 797
678 177
5 032
59 032

Заходил

Тэги
Посты · 1 079
Нажмите Enter для поиска.

Наси горенг

Как-то писал я здесь уже про индонезийский уличный девайс под названием "каки-лима" ("пять ног") и то, что с него продают наси горенг -- жареный рис с овощами, курятиной или креветками -- а то и курятиной с креветками вместе. И вот решил вчера такой приготовить. Единственно, курицы у меня не случилось, зато было граммов 300 свиной шеи без костей. (В Индонезии или Малайзии меня бы за это убили, страны исламские.) Я нарезал ее тонкими полосками (это важно в кухне восточной и юго-восточной...
Читать дальше →
+78 428 22

Venite adoremus Dominum

Тех, кого это касается -- с Рождеством Христовым! И рождественское песнопение вам -- снято в Вифлееме, между прочим: К стыду своему, до сих пор никогда не слышал это песнопение полностью: на мессе исполняют только первый куплет.
Читать дальше →
+73 344 14

Ностальгия

Друг мой Виктор Строганов выложил в ЖЖ прекрасную картину российского художника Егора Зайцева под названием "Рождественская елка", написанную в 1996 году. Вот она: Очень ностальгическая картина. Пол покрыт паркетной доской — значит, действие не раньше начала 70-х, а скорее — их конец или самое начало 80-х. (Дальше попробуем уточнить.) Очень характерная мебель из того же времени, а ковер, которым застелен диван — точно такой же — у меня лежит на диване в Москве. В той же роли. Ковры...
Читать дальше →
+174 423 45

О кошках и принципиальности

Знаю практически такую же историю. У меня был научный руководитель, Зуев Валерий Павлович, у которого имелась полосатая кошка Мурка, совсем как КисёБасё , только шерсть подлиннее. Очень ласковая, кстати. У В.П. был друг грузин, который кошек не любил. Как-то он пришел к В.П. домой. Показывает на Мурку и говорит: "Нэ люблю кошэк. Бэсполэзние существа". А та сжалась сначала в комок, уши прижала, и ка-ак прыгнет! Короче, когда грузину накладывали швы на плечо и шею, он сказал: "Нэ люблю...
Читать дальше →
+177 447 27

С днем РВСН!

Лесной дорогою, землею русскою, колонной узкою, не торопясь, мы едем медленно, но будем вовремя, хоть будет солнечно, хоть снег и грязь. Девиз наш — точность! Про нас все знают, про нас все знают: добрей нас нет! В любую точку мы доставляем, мы доставляем тепло и свет! Тем, кому хочется, кто просто просится: «нам очень надо света и тепла» — мы это сделаем, пусть даже бросим все, чтобы посылка в точности дошла! А напоследок, мы напоследок, мы напоследок пожелаем...
Читать дальше →
+135 365 14

О понимании меньших

Псица в доме два года, и всяко я уж начал её понимать: «Ававу!» говорит мне собака, когда видит — несу ей пожрать. Будь на улице зной или слякоть, псица это не хочет и знать: «Уваувау!» говорит мне собака, это значит — пора ей гулять. А на улице кошки, однако: псица каждую рвется поймать. «Ойойой!» говорит мне собака, значит, бросилась кошка бежать. 14.12.2023
Читать дальше →
+140 296 21

Курица по-восточноазиатски

500-600 г куриного филе нарезать тонкими (несколько миллиметров) и узкими (не более полутора сантиметров) ленточками. Нарезать узкими полосками один крупный красный сладкий перец и один-два (по вкусу) зеленых острых (без семян!). Тонко нарезать 30-50 г свежего имбиря (картофелечистка в помощь), измельчить 4 крупных дольки чеснока. Нарезать соломкой 10 см белой части лука-порея и один стебель сельдерея (если любите его вкус; вместо него можно нарезать тонкой соломкой одну не очень крупную...
Читать дальше →
+120 469 74

Пикассо, или рождение кубизма

Па́бло Дие́го Хосе́ Франси́ско де Па́ула Хуа́н Непомусе́но Мари́я де лос Реме́диос Сиприа́но де ла Санти́сима Тринида́д Ма́ртир Патри́сио Руи́с-и-Пика́ссо с детства мучился от того, что не мог запомнить и правильно назвать все свои имена. Это причинило ему сильнейшую детскую психическую травму, которая в итоге сделала его моднейшим художником ХХ века (никого не подделывали в таком количестве, что галеристы давно уже не знают, что из висящего у них на стенах написано Пикассо, а что -- его...
Читать дальше →
+100 420 22

Читая детективы

Коннелли, "По сценарию мафии": Они занимались любовью в спальне, а потом Босх вернулся в кухню открыть очередную бутылку пива и приготовить ужин. Очистил луковицу и порезал вместе со сладким перцем. Положил на сковороду, добавил чеснок и другие приправы. Затем поместил на сковороду две куриные грудки и жарил до тех пор, пока мясо не стало легко отделяться от костей . Сразу видно, что либо автор, либо переводчик никогда не готовили куриную грудку. Это же филе, откуда там кости?
Читать дальше →
+73 320 24

О безысходности

Алгоритмически понятие безысходности выражается бесконечным циклом. Например, таким: Полковнику никто не пишет, с полковником никто не спит, полковника никто не слышит, а он который час вопит, что полковнику никто не пишет, с полковником никто не спит...
Читать дальше →
+140 364 25

Особенности машинной транскрипции

Я любитель восточной, и особенно юго-восточной, кухни. Острое и пряное люблю с детства, еще с шашлыков в Филевском парке, над лестницей, к которым давали маринованый лук и соус "Шашлычный". Поэтому ищу в ютьюбе рецепты по своем вкусу. Тайские, южнокитайские, малайские (особенно ньонья), вьетнамские. И вот наткнулся вот на это: https://www.youtube.com/watch?v=k9ZwgNJ1iWA Не вставляю, потому что это не всем надо. Рецепт достаточно стандартный, да и описан не вполне корректно. Сразили же...
Читать дальше →
+88 386 12

Оскоромился с утра

Начинаю день с блоголенты на АТ, в поисках продолжений того, что читаю, и -- а вдруг? -- каких-нибудь жемчужных зерен. Правда, больше попадаются не жемчуга, а емчуга. Сегодня привалило: https://author.today/post/446931 https://author.today/post/446912 Ну, и не смог я не откликнуться: Опадают листья, сцуко, на ветру. Я сижу, печатаю всякую муру. От души печатаю, что в башку взбрело, и хотя с ошибками, мне с того светло. Автора не каждому здесь дано понять, так что ...
Читать дальше →
+119 503 39

Тоhу ва-Боhу, или о библейской космогонии

Давеча полез я в Библию сверить некую цитату -- в первый раз лет за двадцать, и неожиданно для себя вчитался в первую главу Книги Бытия, где, собственно, изложена библейская история Творения. И вдруг показалось мне в этой истории нечто знакомое. Когда-то наш с женою духовник отец Октавио, слишком рано покинувший этот мир, сказал мне -- в ответ на мои измышления по поводу некоторых религиозных проблем: - Вы не забывайте: Писание дано было необразованным и бесписьменным козопасам. Дано в...
Читать дальше →
+110 519 32

Источник вечного сюжета

Я тут как-то задался вопросом , откуда взялся бродячий и популярный в давнюю старину сюжет множества стихотворных произведений, в которых автор уговаривает деву сами понимаете на что под предлогом того, что "юность -- рвущийся товар", и давай, мол, наслаждаться, пока не померли. Мне там накидали в комментариях еще подобных стихотворений, кроме тех двух XVII века, что я в посте процитировал. А вот сегодня я вдруг наткнулся на, вероятно, самый древний из дошедших до нас вариант этой же темы....
Читать дальше →
+111 373 11

Всех причастных к артиллерии и ракетам -- с праздником!

Вот снова прыгает по кочкам наш цвета хаки лимузин. На лимузине едет бочка, а в бочке плещет гидразин. И есть у бочки сзади дырка, а к ней приделано сопло, и надо в дырку спичку тыркать, чтоб эту бочку унесло. И есть у бочки наконечник, в котором кое-что лежит, то, от которого, конечно, враг задрожит и убежит!
Читать дальше →
+137 385 21

Мысли по прочтении стихотворений участников конкурса "Художник-поэт"

Печально я гляжу на это поколенье! Уж с русским языком покончило оно, и умные слова без всякого сомненья вставляет, вовсе не вникая в их значенье, в свои кривые как рога стихотворенья, плюя вообще на русское стихосложенье, и получается... вы поняли: говно. Не иссушая ум наукою полезной, они стремятся вовсе ничего не знать, и Даннинг с Крюгером крюком своим железным подталкивают их писать, писать, писать! Да полноте! От неуклюжих тех поэзий похуже, чем...
Читать дальше →
+122 563 158

О топонимике и песнях

Начало культовой в определенных кругах песни "Орел Шестого легиона" практически все поют вот так: Пусть я погиб у Ахерона И кровь моя досталась псам... У Ашкелона он погиб, а не у Ахерона (который есть подземная река в царстве мертвых). Вся песня -- о войне Рима в Палестине, так что Ахерон тут вовсе ни при чем, в отличие от. Понятно, что когда появилась эта песня, названия израильских населенных пунктов были не настолько на слуху, как сейчас, и люди, которые запоминали текст со слуха,...
Читать дальше →
+101 495 47
Наверх Вниз