Курица по-восточноазиатски
500-600 г куриного филе нарезать тонкими (несколько миллиметров) и узкими (не более полутора сантиметров) ленточками. Нарезать узкими полосками один крупный красный сладкий перец и один-два (по вкусу) зеленых острых (без семян!). Тонко нарезать 30-50 г свежего имбиря (картофелечистка в помощь), измельчить 4 крупных дольки чеснока. Нарезать соломкой 10 см белой части лука-порея и один стебель сельдерея (если любите его вкус; вместо него можно нарезать тонкой соломкой одну не очень крупную...
Читать дальше →
459
74