И о жратве
Я тут подсел на карри с кокосовым молоком. Обычно делаю из куриной грудки, а сегодня ее не было, зато были медальоны из свиной вырезки. Они, вообще-то, нарезаны под отбивные, но я решил, что карри будет вкуснее. Заодно опробовал новую карри-пасту, желтую (не знаю, почему ее так называют: она по цвету даже более темно-красная, чем та, которую та же фирма Shan'shi зовет "красной"). Итак: 400 граммов свиной вырезки нарезаем тонкой соломкой. На глубокой сковороде разогреваем 185 граммов...
Читать дальше →
167
23