Виталий Зыков

Ночь. Кухня. Электрогриль. Тарелка. В квартире тишина. Семья — спит, и лишь один я — жру. Жру, но не какой-нибудь банальный борщ, плов или рыбный пирог, а божественный сочный рибай. Он час отдыхал вместе с техасскими специями в холодильнике, потом минут пять доходил при комнатной температуре в открытой тарелке, а затем с проникновенным шкворчанием жарился на гриле. Феерия аромата, блеск предвкушения... Но я был стоек! Хорошо прожаренный рибай отправился на отдых под фольгу — подышать. Я же...