Владимир Чекмарев

150 447

544 228

7 373

68 800

Заходил

Тема постов

Тэги

Посты · 1 566

Морской язык а ля Екатерина Медичи

Личное

Всем я думаю известна страсть семейства Медичи к ядам и хорошей кулинарии. И исходя из первой страсти, во второй был весьма популярен миндаль, ибо его аромат забивал запах большинства ядов. Хотя не чурались тогда и отравленными не съедобными предметами, типа перчаток и книг. И если древнее ремесло отравителей более менее сошло на нет (ну почти), миндаль в кулинарии продолжает процветать. Итак представляю "Морской язык" и немного миндаля... Берем...  Пол кило филе Морского...

Читать дальше →

+31 255 3

Грамоты не той системы

Оффтопик

Один хитромудрый прапорщик (тогда они назывались «кусками»), получил от начальника политотдела приказ купить по перечислению сто бланков почетных грамот, для подарка подшефному совхозу. У прапора естественно были налажены связи в местном военторге и что еще более естественно, запасы неучтенных материальных ценностей и среди них были пачки с сотней шикарных бланков почетных грамот, оставшихся от предшественника. В Военторге коллега не без пользы для себя, провел хитрый гандикап и прапорщик...

Читать дальше →

+51 249 11

Всем выйти из сумрака!

Заметки на полях

Картина Рембрандт 'Ночной дозор', написанная великим живописцем, как известно в 1642 году, хранится в Государственном музее в Амстердаме. Истинное название этой картины Рембрандта звучит следующим образом: 'Выступление стрелковой роты капитана Франса Баннинга Кока и лейтенанта Виллема ван Рейтенбюрга'. Обнаружившим в XIX веке картину искусствоведам показалось, что фигуры написаны на фоне вечерних сумерек и посему картину назвали 'Ночной дозор'. Но годы спустя, было обнаружено, что темной...

Читать дальше →

+57 313 0

Призрак Линкора

Заметки на полях

Мало кто сейчас помнит и даже знает, что в 1807-1812 годах, между Британской и Российскими империями была война и именно во время этой войны случилась таинственная история, о которой я хочу рассказать, но сначала немного предыстории. Как увы случилось в реале, в 1807 году Россия проиграла Наполеону войну, куда была втянута Британией и Австрией, которые ее бодренько предали. 25 июня 1807 года в Тильзите состоялась встреча российского императора Александра и императора Франции...

Читать дальше →

+52 291 8

Лейтенант Шмидт и мичман Панин

Оффтопик

Все конечно помнят фильм "Почтовый роман". Очень романтичный и даже лиричный рассказ о виртуальной любви. Сценарий был взят из рассказа Константина Паустовского о революционном лейтенанте Шмидте, которой будучи пламенным революционером, плюнул в лицо дворянской морали и пошел в народ. Паустовский, писал о лейтенанте Шмидте, основываясь на воспоминаниях о нем Зинаиды Ризберг (но о ней позже). Еще мы помним "Детей Лейтенанта Шмидта" из 12 стульев. А как все было в жизни, кто таков на самом деле...

Читать дальше →

+40 297 3

Фрикасе для Портоса

Заметки на полях

Дабы поразить Портоса и в сердце ,и в желудок, я советую госпоже Кокнар, побаловать его этим блюдом... Фрикасе из кролика со сливками, a`la барон дю Валлон, де Брасье, де Перфон Продукты нужны следующие: Один кролик Стакан сливок Луковица Масло растительное по надобности Соль и перец - по вкусу Тушку кролика разрубите на куски. Накалите сковороду с небольшим количеством масла. Выложите куски крольчатины и обжарьте их слегка с двух сторон....

Читать дальше →

+39 211 4

Семь пулек, как в Сараево

Оффтопик

Начальник блокпоста, старший сержант Революционной армии Жуан Кивала, находился в весьма грустном расположении духа. На днях ему поступил приказ командования, об отражении вражеского прорыва границы. Приказ ему передал командир особой батареи лейтенант Кандуш. С одной стороны, то что особая батарея состояла из одного орудия, при всего семи снарядах, отнюдь не сильно радовало, ибо в приказе была упомянута вражеская бронеколонна, а при этом слове вперед глазами Жуана, сразу представали огромные...

Читать дальше →

+61 279 6

Ахтунг, ахтунг. Казакен!

Оффтопик

В конце ХХ века, когда внезапно стали исчезать одни страны и появляться новые, и тоже уходить в небытие, в одной новой-старой стране, гастролировал некий казачий ансамбль песни, и немножко пляски, и тут пригласили его в соседнюю, совсем новую страну. Народ там был братский, к России дружелюбный и казачки с головой ушли в новую гастроль, тем более и платить обещали нормально, и местный народ был весьма хлебосолен, особенно по части домашних вин. Но тут, в разгар турне, злые соседи решили...

Читать дальше →

+88 305 8

Жареная рыба в тесте a`la граф де ла Фер

Заметки на полях

Пока граф де ла Фер не стал Атосом и не начал керосинить по черному, у него было кулинарное хобби, перед которым не устояла, даже герцогиня де Шеврез и дабы получить заветный рецепт переоделась пейзанкой в мужском костюме и переспала с графом. И вот этот рецепт, благодаря которому появился на свет виконт де Бражелон... Рыбу почистить и выпотрошить. Замариновать в вине и специях. После этого обвалять рыбу в кляре и обжарить в масле (любимое масло графа оливковое, но...

Читать дальше →

+30 242 4

Комедия ошибок в театре абсурда

Заметки на полях

Когда я начал смотреть этот фильм, то первым моим побуждением было переключить канал, но вот почему-то не смог и чем дальше шел фильм, тем забавнее и интереснее его было смотреть. Главное не воспринимать этот фейерверк гэгов слишком в серьез, и получать удовольствие. Если попытаться точно определить фабулу сюжета фильма режиссера Виталия Мухаметзянова "Здравствуйте мы ваша крыша", то в принципе, это комедия ошибок в театре абсурда. Средний бизнесмен Каприщев, приехавший...

Читать дальше →

+40 280 2

Цыплята, для Ришелье

Личное

Цыплята a`la Ришелье, oт графа де`Тревиля. Любимое блюдо "Красного герцога" Когда герцог Ришелье пришел арестовывать де Тревиля, тот обедал и угостил кардинала блюдом которое кардиналу так понравилось, что он не стал заарестовывать капитана. Берутся следующие продукты... Пара цыплят Пара морковок Три луковицы Чайная ложка соли Зелень, по вкусу Три столовых ложки сметаны Столовая ложка растительного масла Пол литра воды Красный сладкий...

Читать дальше →

+28 250 2

Куриный пирог "Герцог Бофор" a`la Д`Артаньян

Личное

Я думаю все помнят, как сбежал из тюрьмы герцог Бофор. Ему прислали в пироге веревочную лестницу. Ну веревочную лестницу сейчас сможет сплести каждый (на крайний случай заказать в Яндексе). Но вот испечь пирог, это сложнее и тут я приду на помощь... Для этого кулинарного творения понадобятся следующие продукты... Пол кило куриного филе Четыре картофелины Четыре луковицы Пара яиц (одно для теста) 200 гр. Маргарина (для теста и смазки) 100 гр. молока (для...

Читать дальше →

+34 230 5

Малиновая тайна Миледи

Личное

Д Артаньян, Рошфор и граф де Вард, бегали за Миледи, вовсе не из-за ее сексуальности, вернее не только из-за неё, а потому, что Миледи де Винтер, была единственной обладательницей потрясающего рецепта - "Желе из малины с грецкими орехами". Дальний потомок Миледи, сержант Легиона Лежамбон, проиграл мне этот рецепт в Трик-Трак, а я делюсь им с Вами дорогие друзья... Ингредиенты: Грецкие орехи - 250 грамм Сливки -100 миллиграмм Молоко - 200 миллиграмм Сахар - 50 грамм ...

Читать дальше →

+46 234 9

Мед, для легиона

Личное

Существуют люди, которые официально декларируют ненависть к какому либо продукту, хотя сами толком его и не пробовали. Во времена Римских походов и Фронтира, новичков угощали вкуснейшей куриной похлебкой, а потом сообщали что она была из змей. Я более гуманен, и всего на всего доказываю людям не любящим мед, что они его на самом деле любят. Я угощаю гостей старинным блюдом Римских легионеров, только заменяю там ликвамен и уксус, солеными огурчиками. Итак - "Ave, imperator, morituri te...

Читать дальше →

+51 224 4

Футуролог со Сталинской премией

Заметки на полях

Начну с цитаты о правителях республики Итль: "Жулики, под личиной демократов, вчерашние сидельцы мелочных лавочек, выскочившие, как пена, на поверхность бури... Продавцы патриотизма и подмоченного сахарина слюнявого народовластия". Правда, похоже на Киевскую верхушку? Написал эту фразу Советский писатель Борис Лавренев. Тот самый, который написал "Ветер", "Сорок первый" и "Разлом" . Пожалуй, единственный Белый офицер, дважды лауреат Сталинской премии и дважды кавалер ордена...

Читать дальше →

+64 215 1

Ловушка для ботана

Личное

Если Леди хочет заманить в гости скромного и интеллигентного Джентльмена и хочет ненавязчиво, но мощно, на столько поразить его воображение, что он негодяй этакий наконец поймет, что именно она это самое необходимое для него в этой жизни, то пусть скажет, что темой встречи будет Бэкон, не уточняя что это, знаменитый мыслитель или деликатес и этой Леди безусловно поможет рецепт данного ужина. Для подготовки данного ужина, Леди должна изящно спуститься в погреб и достать оттуда следующее: ...

Читать дальше →

+45 223 5

Убит ли Дракон?

Личное

Пересматривал тут фильм День выборов 2 , и постоянно чувствовал некие дежавю-ассоциации... И вдруг понял, что вся вот эта круговерть, напомнила мне Захаровскую экранизацию Шварцевского Дракона. Политики, электорат, демиурги, скрытые и явные, смена власти в городе. Да и три головы Дракона присутствуют в полной мере, в виде ветвей явной и теневой Власти. Есть ведь что то общее... Я думаю, никто не будет спорить, что Шварцевский Дракон, это вещь сама в себе и первую очередь больше...

Читать дальше →

+56 267 7

Арсенал

Оффтопик

Всё-таки интересные личности наши маститые деятели культуры. Кому в шкаф не заглянешь, а тааам... В 1929 году на Киевской студии был снят фильм "Январское восстание в Киеве в 1918 году", позднее переименованный Пролеткультом а "Арсенал". Там описывались события Гражданской войны на Украине, а в частности восстание рабочих завода "Арсенал" против Центральной Рады объявившей универсал о создании УНР. В Киеве было порядка двадцати тысяч солдат и офицеров бывшей Царской армии, но они не...

Читать дальше →

+55 447 85

Тайна Серебряной горы

Оффтопик

«Умный в гору не пойдет , это пословица больше актуальна, для преферансистов, а не для альпинистов и спецназовцев» , довольно сказал Митрич и пыхнул сигарой. Он только что вломил коллективчик на семь взяткок аспиранту и продолжил: «Как сказал один из героев Гашека – Семь пулек, как в Сараево»- А потом слегка взгрустнув и потянув через соломинку двойного Дайкири*, продолжил… Ну а с паном Ярославом товарищем Гашеком, у меня есть кое что общее…»- Аспирант восторженно воскликнул: «Вы тоже...

Читать дальше →

+31 230 2

Олеко Дундич

Личное

В одной кино-беседе вспомнился тут старый советский фильм "Олеко Дундич". Его премьера состоялась в 1958 году в Москве и Белграде. Производство: Киностудия имени М.Горького и "Авалафильм", то есть кино было официально Советско-Югославским. (оригинальное название в Югославии - " Aleksa Dundić") Фильм этот был бы одним из многих про Гражданскую, но подкупает в нем, уважение авторов к зрителю. Режиссер Леонид Луков, Сценарист Антоние Исакович, Художник: Александр Дихтяр, Оператор: Михаил...

Читать дальше →

+42 336 3

Наверх Вниз