Кремлевскую начинку пора менять?
Классическая начинка «Кремлевского» торта — это сочетание двух видов крема и лимонной прослойки. Основу составляют нежный масляный крем на желтках (желтковый) и воздушный белковый крем (меренга), прослоенные между песочно-сметанными коржами. Обязательным элементом является кислая лимонная начинка (лимон с сахаром). Но в последнее время она перестала мне нравится. Кислая, противная. Как вы считаете, нужно ли поменять начинку на какую нибудь другую или существующая начинка всех устраивает?...
Читать дальше →
473
23