30 305
624 988
5 491
151 256

Заходил

Тэги
Посты · 1 608
Нажмите Enter для поиска.

Кулинарная этимология (из книги)

https://author.today/work/264448 Не хочется писать тут прописные (писать – прописные, хороший пример тавтологии) истины о скромно-убогой пище спартанцев и великолепии блюд древних греков и столь же древних римлян. Логика в том, что нации, имеющие богатые кулинарные традиции, цивилизованней тех, где эти традиции практически отсутствуют. Как, например, у шведов или в США. При всём при этом, у шведов, естественно, имеется национальная кухня. Не такая обильная, как у итальянцев или японцев,...
Читать дальше →
917 3

Послеобеденные заметки

Тут автор очень кратко расскажет об истории кулинарных терминов в России последних двух веков. И напомнит о книге, которая в те времена была в каждой семье: Книга о вкусной и здоровой пище». Первое издание вышло в 1939 году. С тех пор, как “Книга о вкусной и здоровой пище” впервые появилась на свет, прошло 75 лет. Отмечая юбилей этого монументального пособия, выдержавшего множество переизданий прежде всего следует сказать, что она может служить гастрономическим аналогом таких стильных...
Читать дальше →
+54 398 2

Да, я знаю

Да, я знаю, только сниться Жизнь лихая нам с тобой, Где на сопках снег клубиться Этой яростной весной. Тело, что давно устало, Рвется выполнить бросок, Старость же вонзает жало И в колени, и в висок. Да, я знаю, только память Щедро делится судьбой, Где-то там осталась замять [1] , Заметенная пургой. Где-то там шальные губы, И постель в поту, без сна… Отзвенели наши трубы, Осень – это не весна. 18.04.2023 [1] Замять ( диалектное...
Читать дальше →
+68 446 12

Обед №2

Надо сказать, что ЭТИМОЛОГИЯ, как и вообще всякое там языковедение, наука уникальная, в чем-то даже детективная. Нынче, полагаю, все знают, что именно изучение старинных текстов, легенд помогло Шлиману открыть Трою сквозь ритмы гекзаметра Гомера, спустя тысячелетия, вслед за Одиссеем и Ахиллом, без войска, с лопатой в руках… Есть перед градом троянским великий курган и высокий В поле особенный, круглый и отсель и оттоле. Смертные с древних времен нарицают его Ватисей Там и...
Читать дальше →
+69 486 2

Обед №1

Обеденный перерыв Что выберем, французское «бистрО», где обсуживают бИстро; немецкое «Kaffee», подобное французскому саfe «кафе» — «место, где пьют кофе»; или скромную «столовую» (от сущ. стол, далее из праславянского *stolъ, от которой в числе прочего произошли: древне-русское «стол, престол, сидение»), возникшую благодаря тенденции замены одним словом наименований, выраженных словосочетаниями, например: столовая комната – столовая, мостовая улица – мостовая, электрический поезд –...
Читать дальше →
+71 668 8

Две собаки, две мочалки...

Две овчарки, две собаки, Две собаки, две мочалки Да на задних лапах в огород пошли. В огород пошли – фотографа нашли. Тот фотограф – старый вор – Не заметил их в упор. Он редиску рвал, в рот ее пихал. Он редиску рвал и с аппетитом жрал. Две собаки, две овчарки Привязали его к палке, На улицу несли. На улицу несли, тщательно трясли. Тщательно трясли, приговаривали. - Не ходи куда не надо, Не воруй редиску с сада, Будет хорошо. А сейчас – плохо....
Читать дальше →
+59 328 5

Два кудрявеньких барана

Два кудрявеньких барана Утром рано приходили И ребят будили: - Эй, пойдем гулять. - Бе, бе, бе. - Эй, пойдем играть. - Бе, бе, бе. - Хватить спать. - Бе, бе, бе. А зеленый крокодил Утром к нам не приходил И ребят не будил. Вот и хорошо, Вот и хорошо. Два веселые собаки Утром рано приходили И ребят будили: - Эй, пойдем гулять. - Гав, гав, гав. - Эй, пойдем играть. - Гав, гав, гав. - Хватить спать. - Гав, гав, гав. ...
Читать дальше →
+61 378 6

Я - коралловая рыбка!

Я - коралловая рыбка! Кувыркаюсь под водой. А когда на море зыбко, Тихо пьянствую с женой. Если же жена в отплыве С шайкой крабиков шальных, Развлекаюсь я в заливе Бесшабашных холостых. А с похмелья горько плачу: Нету пива - маята, Ни копейки на удачу Не оставила мне "Та". Говорила мне соседка, Что не всем алкаш любим, Для родной жены - как метка, Жить боязно ей с таким. Говорят в соседнем море Пьяным рыбкам благодать. Я туда отправлюсь вскоре, С одноклассником...
Читать дальше →
+68 336 7

Трамп - форево

Старую подборку выкладываю реальных перлов и смешных высказываний Дональда Трампа! Человека, благодаря которому «Тви́ттер» [2] обрёл дополнительную популярность: «Мой Твиттер стал настолько влиятельным, что я могу фактически заставлять своих врагов говорить правду». Уже в 1991 году он поразил журналиста Esquire [3] фразой: “Знаете ли, на самом деле совсем неважно, что пишут СМИ, пока у вас есть молодая и прекрасная пара ягодиц”. Трамп – личность. Он честен, горд и гораздо меньше...
Читать дальше →
533 8

Пасха. Кулич! Стихи..

Ингредиенты: Мука – 1 кг.+ 2 ст.л. для замеса Сахар – 320 гр. Соль – 0,5 ч.л. Масло сливочное – 230 гр. Молоко – 350 мл. Сухие дрожжи – 14 гр. Яйца – 4 шт.+ 2 желтка Изюм 250 гр. Для глазури: Сахарная пудра – 200 гр. Белок – 1 шт. Сок лимона – 1 ч.л. Александр Пушкин — Христос воскрес: Христос воскрес, моя Реввека! Сегодня следуя душой Закону бога-человека, С тобой целуюсь, ангел мой. А завтра к вере Моисея За поцелуй я, не робея, Готов, еврейка, приступить — И даже то тебе...
Читать дальше →
+72 603 9

Риторика в России

книга тут - сл. глава: "Риторика с США"... Чем более невежественен человек, тем больше в его речи иностранных «модных» слов, употребленных не совсем уместно. Иногда жалеешь, что отменили в школах риторику, которая у наших духовных учителей – Древних греков входила в перечень основных наук: грамматика, диалектика, риторика, арифметика, музыка, геометрия и астрономия [1] . Это, кстати, прекрасно понимал Михайло Ломоносов, он весьма устремленно и настойчиво создавал норму русского...
Читать дальше →
577 16

Всегда ласкают слух и душу

Всегда ласкают слух и душу Подборки и собрания песен Ольги Дубовой на стихи известных поэтов. Хочу поделиться в чем-то уникальной - Молитвы русских поэтов! Молитвы русских поэтов XIX-XX 1. Благовест (1840) А. Толстой, исп. Ю. Березова 2. Молитва (1844) Ю. Жадовская, исп. Л. Третьяк 3. Научи меня, Боже, любить… (1886) К. Романов, исп. Л. Евсеева 4. Дорогие минуты (1890) Т. Леушинская, исп. И. Скорик 5. Молитва 2-я (1890) Т. Леушинская, исп. И. Скорик 6. Когда креста нести нет мочи…...
Читать дальше →
+53 329 1

Ольга Дубова - редкий интеллигент на .youtube

YouTube — видеохостинг, предоставляющий пользователям услуги хранения, доставки и показа видео. Как все "общедоступные" площадки он давно превратился в денежную кормушку для многих апологетов безвкусицы и пошлости. Все знают о миллионных лайках обычных людей, заработавших своей болтовней и показом своего быта, своих увлечений реальные миллионы долларов. Наверное, заслуженно... А вот интеллигентных выступлений на хостинге маловато. Как, впрочем, и в любой реальности... Ольга исправляет сию...
Читать дальше →
+57 444 3

Песни на стихи Заболоцкого

Наконец появилась хорошая подбородка "Песни и романсы на стихи Николая Заболоцкого", спасибо Ольга Дубова - песни на стихи! В ранних стихах Заболоцкого доминируют проблемы города и широких масс. Поэт уделяет большое внимание отдельным предметам и образам, что обычно свойственно футуризму. В стихах Заболоцкого также можно встретить тематику природы, которая в его понимании является полным хаосом, в которой гармония не может существовать и является лишь заблуждением. В более...
Читать дальше →
+64 913 4

Как защищаться от… детей

Судя по нынешним учебникам, и высказываниям клерков-министров (от лат. minister - слуга) детей от законодателей школьных реформ надо защищать. Но эта глава не про тупых чиновников… Детей принято защищать. Однако, эти маленькие человечки не так уж беззащитны? Они от рождения обладают талантом осложнять жизнь тем, кто их растит. Часто бывает так, что помощь требуется родителям. Печально то, что дети сталкиваются с насилием рано. Само рождение - тоже в некотором роде насилие: сильнейших...
Читать дальше →
+74 711 21

Загадки шекспировских сонетов

Российский писатель И. Гарин отметил: «Шекспир не имел систематического образования и не был книжным человеком. Острая память и живой ум позволили ему схватывать на лету то, для чего другим требовался напряженный и длительный труд. Он помнил... знал больше, чем читал. Не получив того, чем обладали собратья по перу, он стал самым вещим из них, в который раз подтвердив первичность Божьего дара» Было бы ошибкой считать Уильяма Шекспира только драматургом, даже величайшим драматургом...
Читать дальше →
+64 819 5

Сонеты Шекспира (опыт переводов)

Совершенно необъятная тема. Одних переводчиков уйма, кто только не пробовал свои силы от Маршака до Гумилева... Вот отрывок из сонета: Who will believe my verse in time to come If it were filled with your most high deserts? Though yet, heaven knows, it is but as a tomb Which hides your life, and shows not half your parts. If I could write the beauty of your eyes, And in fresh numbers number all your graces, The age to come would say, 'This poet lies; Such heavenly touches ne'er...
Читать дальше →
+56 564 2

Русский язык. Заблуждения и странности.

Содержание новой популярной книги про языки, сама книга вот тут: https://author.today/work/264448 Владимир Круковер автор-составитель 1 Русский язык. Заблуждения и странности. 1 Аннотация 1 Сердитое предисловие. За Державу обидно… 5 Вступление. О языках и о странностях языков. 8 Разминка. И не только… 11 Сущность и секреты языка. Русского и не только… 14 Пра-язык. За и против… 15 Детская речь. Почему тополь не топает… 19 Детская речь. Тайный язык… ...
Читать дальше →
493 5

Песах

Сквозь туманные пределы не случившейся зимы я выглядывал несмело с откровенной стороны, Я смотрел на это чудо, где не зимняя жара, где на площади верблюды пили воду из ведра. Я смотрел на эти пальмы, где из фиников текло, где текли из храма псалмы сквозь витражное стекло. Где смещение религий, много разных рас и каст, где евреи вокруг книги как один пустились в пляс. Сквозь туманные пределы в лень октябрьской жары все...
Читать дальше →
+95 408 14

Детская речь. Почему тополь не топает…

Одна из теорий о возникновении языков полагала, что в основе лежит детская речь. В качестве доказательства приводились примеры схожести во многих народах таких слов, как мама, папа… Впрочем, об этом мы уже рассуждали в предыдущей статье. Тут же хочется разобрать именно детскую речь, ее секреты. Я уже рассказал о том, как один из правителей поставил жестокий эксперимент - вырастил нескольких детей в полной изоляции. Даже слуги, которые заносили им еду и убирали грязь, были немые и не имели...
Читать дальше →
+64 505 15
Наверх Вниз