Миф: «Сосиски и колбаса вреднее свежего мяса»
Миф о вреде переработанного мяса, такого как сосиски, ветчина или колбаса, давно занял устойчивое место в сознании людей, стремящихся к "правильному питанию". Сегодня во многих статьях, блогах и рекомендациях можно услышать простую формулу: "Мясо — это хорошо, а колбаса — это зло". Но если копнуть глубже, оказывается, что сама форма продукта — будь то стейк, фарш или копчёная колбаса — не определяет его пользу или вред для организма. На самом деле важны не этикетки и не громкие лозунги, а...
Читать дальше →
256
4