Вино и книги
В не столь уж далеком прошлом вино было не только (а зачастую и не столько) источником опьянения и приятных вкусовых ощущений. В частности, вино широко использовалось в медицине, причем не без оснований – этанол и танины, входящие в его состав, действительно обладают определенным антисептическим действием, да и экстракция полезных веществ из трав в этанольный раствор происходит эффективнее, чем в простую воду. Со времен Гиппократа медики знали, какие сорта вина лучше подходят при дизентерии,...
Читать дальше →
126
1