Leo

Жить нужно вкусно и неторопливо
6 215
61 392
3 531
57 612

Заходил

Тема постов
Тэги
Посты · 29
Нажмите Enter для поиска.

Сода-Солнце

Личное
Недавно прошел столетний юбилей Михаила Анчарова. Его называли "первым бардом Союза". Был он поэтом, сценаристом. Много кем был. Все так. Но, наверное, для любого писателя, а Анчаров потрясающий писатель, важнее, чтобы нашелся читатель, в жизни которого созданные писателем тексты стали бы чем-то важным, ориентиром. В родительском доме стоял огромный во всю стену гостиной стеллаж с книгами. Там я ее и нашел. Небольшую потрепанную книжку со странным названием "Сода-Солнце". Шли семидесятые....
Читать дальше →
+27 354 1

Жизнь и удивительные приключения Роба Краузе на планете Газар - 3.

Самопиар
Дорогие друзья! Я все ждал, когда черная полоса в жизни закончится. Но она все больше убеждала меня, что она белая. Словом, решил я закончить похождения Роба Краузе, поскольку второй жизни мне пока предложено не было. Днями начну выкладку. Кому интересно - следите. Приключений все больше. История написана по канве войны между монголами и державой Хорезмшахов. Но в действительности (моей) все было не так, как на самом деле. Ну, и космические темы завершить нужно. Словом, все как всегда. ...
Читать дальше →
157 1

И про лекарства

Личное
После работы прогулялся по парку, постоял у часовни, побродил по пустырю, еще оставшемуся за парком. Когда-то, в далекие 90-е, там выделяли участки для посадки картошки. Сейчас: ухоженные деревья, урны, скамеечки. Но что-то от заросшего и брошенного парка моей юности, где любящих парочек было больше, чем белок, осталось. После весенних снегопадов, заваливших весь город, снег, наконец, стал действительно весенним, рыхлым и ноздреватым. Воздух невероятный. Ветерок, какой бывает только ранней...
Читать дальше →
+19 190 1

Роб Краузе 2.

Самопиар
Закончил выкладывать первую часть романа https://author.today/work/174462 Попытался скрестить космическую фантастику и историческое повествование. В первой части больше истории. Истории не совсем привычной. Рыцарей, герцогов и графов там нет. Речь идет о восточных империях Ляо (Железная), Цзинь (Золотая), о кочевых империях и городах. Вторая часть активно писалась до самых последних событий. Сейчас немного не в ту степь. Немножко приду в себя, соберу мозги в кучу и попробую продолжить. Как...
Читать дальше →
162 2

Былое без дум (музыкой навеяло)

Личное
В недоброй памяти 1993-м году, когда в столице нашей родины решали, у кого пиписька больше: у Ельцина или Хасбулатова, я, уже не помню за какой надобностью, зашел в КрайОНО (будущее министерство образования). Мой тогда сосед. а теперь житель Подмосковья, работал в этот момент именно там. Причем, работал над собой. Вместе с другим приятелем они бухали. На мое предложение решить проблемку, ради которой я приперся, был дан конкретный и исчерпывающий ответ: В ж*пу! Пока они там, в Москве, голову...
Читать дальше →
+11 217 4

Вниз по Великой Реке

Личное
Решил я пройти, точнее, проплыть по тем местам, о которых пишу. Не все же по гугл-картам ориентироваться. Конечно, по всем бескрайним Сибирским (Дальневосточным) рекам плыть замучаешься. Наша цель была скромнее и реалистичнее: пройти около 400 км по Верхней Лене до г. Усть-Кут. Места самые пустынные, глухие и оттого прекрасные. Все же много нас развелось. Мешаем мы друг другу. А в тех местах любая встреча - радость и неожиданное приключение. И люди настоящие, правильные, сибирские. Конечно,...
Читать дальше →
+32 213 3

Авторская кухня

Личное
Порой в рекламных буклетах ресторанов встречаю термин "авторская кухня". До сего дня он был для меня загадкой. Национальная кухня - понятно. Домашняя - тоже можно сообразить. А вот авторская - шут его знает. Сегодня понял. Это, когда ты сам не очень понимаешь, что именно готовишь, не уверен в том, что получившееся будет съедобно. А началось все несколько дней назад, когда я наткнулся на понравившийся мне рецепт печенки. В принципе, печенку я ем только в паштете. Не выходит она у меня. Либо...
Читать дальше →
+20 192 1

Политические размышления, или философия чайхоны.

Личное
Сидел я и думал, почему такой большой хороший мир, а так плохо устроен? И понял, как сделать правильно. Надо чайхона поставить. Надо взять два молодой бача. Найти самый высокий чинар на склоне горы, возле дороги, где река несет свой холодный, как лед и вкусный как сахар вода. Там, в тени чинар пусть бача поставит много удобный топчан Постелет на них мягкий курпача, устроит дастархан. Рядом поставит очаг и тандыр. Купит много вкусных молодых барашка. И будет там чайхона. А потом...
Читать дальше →
+25 198 1

Басма

Личное
Из всех блюд, которые удобнее всего готовить в условиях, когда каждые полчаса по мессенджеру или по почте прилетает новая вводная, первое место занимает басма. Такое уникально простое в приготовлении и удобное в обращении блюдо моих бывших земляков из Средней Азии. А началось все с воспоминаний. Давно испытываю лингво-обонятельный дискомфорт. Слово "базилик" вошло в домашний обиход сравнительно недавно. Лет семь-восемь назад. Зато запах я помню с раннего детства. И тут, во время очередного...
Читать дальше →
+37 273 3

Казан-кабоб

Личное
Возможно, это и не совсем правильно, но мне всегда казалось, что еда - это мясо, а все остальное, всяческие гарниры, соусы, тестяные оболочки и тому подобные изыски появляются на столе по совершенно банальной причине - мяса оказалось мало. Всех не накормить. Вот и приходилось людям крутиться, чтобы не выли их близкие с голоду. Запихивали в них рис, тесто, бобы и прочую не особенно вкусную разность. Потому и захотелось мне приготовить блюдо, в основном, состоящее из одного, но правильного...
Читать дальше →
+19 255 2

Мастава

Личное
В субботу ждал я дорогих гостей. А как дорогих гостей без сытного стола принимать? Вы знаете? Я не знаю. Ладно - решил я - Худеть начну с завтрашнего дня, А сегодня приготовлю-ка я маставу. Должен сказать, что мастава - мой любимый суп. Особенно, если приготовлен он с душой и из правильных продуктов. Правильные продукты купил в "Самбери", местном универмаге. Последнее время там стали продавать вполне душевную баранину и даже отдельно (для гурманов) - курдючное сало. Там же докупил лука,...
Читать дальше →
+20 245 1

Зразы

Личное
Я всегда гордился своим изысканным плебейским вкусом в области кулинарии. Всевозможные фуа гра или прочие Вестфальские окорока, рис в рыбьей коже, гордо именуемый суши - мне всего этого даром не надо. Вот мясо - это еда, и рыба - еда. Совсем еда: сало, селедка. Редкой душевностью, на мой взгляд, отличаются квашенная капуста, огурцы, помидоры. Много на свете душевной пищи для тонкого вкуса настоящего плебея. Но особенно я люблю картошку. У нас с ней давние, стабильные и нежные отношения. И...
Читать дальше →
+40 316 3

Шавля

Личное
Подумал, почему плохой плов, ругая, называют шавлей? И сам так делаю, и от других слышу. Конечно, шавля проще по приготовлению, несколько зауряднее по вкусу, чем плов. Но, в принципе, вполне самостоятельно и довольно вкусное блюдо. Никто же не ругает борщ, называя его щами. Просто разные блюда. Обидно мне стало за шавлю. Вот и решил я ее приготовить. Оно же не сложно. И поначалу очень на плов похоже. Главное - с душой готовить. Чтобы у повара желание было сделать хорошим людям вкусно, от...
Читать дальше →
+33 281 5

Про форшмак и поцелуй девушки.

Личное
Вы таки будете смеяться, но я первый раз в жизни решил сделать форшмак. С одной стороны, дело не хитрое. С другой, как посмотреть. Главное, здесь помнить про поцелуй девушки. Почему? Я таким вам скажу. А вы слушайте. Можно было купить разделанную селедку. То есть уже бывшую селедку ставшую филе, аккуратно разрезанную какой-нибудь безымянной, но героической бабой Есей на дольки. Ха! Мы, дальневосточники и, тем более, дальневосточные евреи не ищем легких путей. Потому купил я олюторскую...
Читать дальше →
+29 362 5

Гелзелах

Личное
Поскольку Пейсах (Пасха) это таки не один день, а длинные выходные, то решил я вспомнить и еврейскую кухню. С еврейской кухней мне не сильно повезло. Готовила еврейские блюда только бабушка. Мама, как человек творческий, времени на кухню жалела, предпочитала блюда быстрого приготовления или полуфабрикаты. Потому еврейскую кухню я знаю не очень. Скорее, помню. Знаете, такая теплая память о моей любимой бабушке Розочке, так рано покинувшей этот мир. Так вот. Решил я приготовить что-то очень...
Читать дальше →
+24 342 6

О настоящих людях

Личное
Все же в удивительном городе я живу. И какое счастье это видеть. Казалось бы, все живут более менее одинаково. Конечно, у кого-то суп жидкий, у кого-то жемчуг мелкий. Но и те, кто носит жемчуг, как и те, кто думает, где взять денег на суп, живут в режиме "дом-работа-дом". И вдруг (а у меня такое "вдруг" случается регулярно) ты натыкаешься на совсем других людей. Позвонил парень, попросил рассказать про Приамурье. Честно говоря, меня такие просьбы несколько смущают. Я не историк. Не люблю быть...
Читать дальше →
+41 255 7

Новая книжка "Бусиэ, или Кузнец - 2"

Самопиар
Думаю, если звезды будут ко мне благосклонны, к концу следующей недели начну выкладывать новую небольшую книгу. Строго говоря, она не совсем продолжает историю Кузнеца. История Онуфрия Степанова закончилась. Но не закончилась жизнь Андрея и Люды Степановых в новом мире, описанном в эпилоге "Кузнеца". Она вошли в новый мир, нашли свое место, друзей. И вот, в замечательные летние дни они отправляются на отдых в одно из красивейших мест Приамурья, озеро Болонь. Понятно, что ожидания у них...
Читать дальше →
261 3

Подумал... понравилось. Решил, что буду думать еще.

Личное
Подумал про яростные споры на разных платформах, от почти мертвого ЖЖ до набирающего обороты Тик-тока. Во время оно, в далеком детстве у меня было личное маленькое развлечение смотреть, как мой уже очень взрослый дедушка ругается с телевизором или радиоприемником. Когда чуть подрос, понял, что тут стоит не развлекаться, а пожалеть. Человек прожил огромную и невероятно напряженную жизнь, воевал, строил и возглавлял заводы и даже где-то в промежутке сидел в тюрьме. И вдруг он оказался...
Читать дальше →
+17 250 1
Наверх Вниз