Книжное-кулинарное
В прошлое Рождество мы с женой пробовали оленину. А на этот раз я нашел в магазине перепелок - и мгновенно загорелся мыслью их купить. В Адели на пирах, конечно, были горы жареных перепелов. Должен же я знать, какие они на вкус! Дома я незатейливо обмазал маленькие тушки медом и горчицей, посыпал солью и паприкой, и поставил печься сперва под фольгой, а потом без. В итоге получились восхитительные жареные перепёлки с хрустящей корочкой, аппетитного золотисто-коричневого цвета. Думаю, они бы...
Читать дальше →
350
10