Федор Ахмелюк

«Гриб, окутанный легендами. Альфа и омега тёмной стороны грибного дела, настоящий ангел смерти. Достаточно просто откусить от этого гриба, чтобы остаток жизни провести в очереди на диализ…» - это из презентации статьи о ней в паблике «Книга поганок», вышедшей 30 июля сего года. В конце концов, из-за неё слово «поганка» стало нарицательным и применяется к любому незнакомому обывателю грибу, который, конечно же, по умолчанию страшно ядовит и подлежит уничтожению, «шоб не потравился кто». И...

В разного рода описаниях можно встретить рядом со статусом съедобности гриба уточнение, к какой пищевой категории ценности он относится; в случае малоизвестных грибов это почти всегда низшая, IV (4) категория. Автор описания зачастую добавляет, что это указывает на малоценность вида в качестве пищевого продукта. Практикующего грибника, собирающего большое количество видов, может смутить указание этой категории к общепринято вкусным видам — например, грибу-зонтику пёстрому или рядовке...

На самом деле, конечно, все несколько иначе. Просто в силу подобной внешности и сложения и особенностей стыковки с местными традициями сбора грибов и понятия о хорошем, годном грибе... Зонтик в российской грибной культуре — явление неоднозначное. С точки зрения грибников-традиционалистов, внимания он не заслуживает: на Руси о его съедобности знали давно, но до совсем недавнего времени зонтики считались «бросовым» грибом низшего сорта, который можно собрать и съесть разве что в полном...

Суть проблемы Хожу вот я по разным грибным группам, в том числе по наиболее крупной из ярославских групп с именно географической привязкой, и наблюдаю там из года в год удручающую картину. Сначала кто-то выкладывает фотографии крупных, толстых, мясистых грибов с кирпичного цвета трубчатым слоем. Иногда — фотки разрезанных вдоль грибов, с хорошо заметным посинением мякоти. Причем синеет он как-то неприятно — с серым или буроватым отливом, иногда почти чернеет. Как подосиновик примерно. И...

Зайдя в любую группу по определению грибов, можно достаточно часто лицезреть следующую картину: кто-то выкладывает фотку крупных светлоокрашенных пластинчатых грибов с воронковидными шляпками, и тотчас под фоткой начинается горячий спор — грузди на ней или «скрипуха», или вообще невесть что. Не знаю, с чего народ это взял, но во время жития в 76-м регионе заметил, что во многих умах существует устойчивый миф — якобы настоящие белые грузди в Ярославской области не водятся. Хотя миф этот легко...

«Если вовсе не помру от своей латыни...» (из старой-старой песни, людям моего возраста известной уже от Максима Леонидова) Между тем, для граждан, решивших покопать грибное дело на уровне сложнее, чем различия «хороших» и «ложных», такая опасность представляется вполне существующей и весомой. Буквальные переводы международных научных названий грибов — на латинском языке — могут довести до смерти. От гомерического хохота. Или, иногда, от разрыва шаблона и мук от вопиющей несправедливости....

Есть в микологии такой феномен, как внетаксономические группы. Это когда некоторые виды, принадлежащие к разным родам и даже семействам, самовольно группируются по какому-либо заметному невооруженным глазом признаку, и самый известный пример этого — «опята». Строго говоря, нет такого рода или семейства — «опята». Это уже потом, чтобы не вносить лишней путаницы, наука признавала народное название в качестве перевода: так получилось, что род Armillaria именуется «осенний опенок» , ...

Не зря все-таки свинушку назвали свинушкой. Совершенно свинского поведения гриб, особенно заметно это в том вопросе, что свинушка успела приобрести и выпасти армию преданных поклонников, не желающих слышать гласа разума ни в каком формате. Для непосвященных и далеких от грибной науки читателей: свинушкой в русском грибном деле именуются виды рода Paxillus (Паксиллюс) . Когда-то давно считалось, что основной улов составляют два вида: свинушка тонкая Paxillus involutus и свинушка толстая ...

Даже в век интернета (хотя этому как раз удивляться не следовало бы: всякая дуристика распространяется гораздо быстрее дельной информации) доводится видеть в комментариях под постами о грибах (особенно этим страдает Яндекс Дзен) совершенно бредовейшие советы вроде проверки варящихся грибов на ядовитость с помощью луковицы. Пришла пора раскатать эти бредни. Сиё будет полезно как в бытовом плане, так и в авторском: что, персонажи грибов не едят? Начнём. Миф : если опущенная в варящиеся...

Решеточник красный собственной персоной. Представитель порядка фаллюсовых, распространяющий споры типичным для него способом — через насекомых. Споры содержатся в слизистой массе, которой покрыта внутренняя сторона плодового тела; издавая резкий запах разлагающейся плоти, она привлекает насекомых, которые, вымазавшись в споросодержащей вонючей массе, разносят споры на значительное расстояние. Несмотря на такой перспективный механизм спороношения, гриб редок по всему своему ареалу. В мае...

...не буду говорить, что (это шутка из репертуара Бивиса и Баттхеда), но было бы интересно взглянуть, как он будет ругаться. Части тела придурковатых американцев нас не интересуют, хотя бы потому, что этот сказ — подборка ругани разных жителей Керыльской области (и не только их, в армии Маргарин и компания служили за пределами домашнего региона), собранная и опубликованная в рамках флэшмоба о ругающихся персонажах. Цензурную брань вывешу так, матные маты сложу в спойлеры — если что, я...

Дисклеймер : сия информация дается в познавательных целях для авторов художественных произведений — во избежание ляпусов с микологической и токсикологической точки зрения и повышения правдоподобности ради. Она не содержит никаких призывов к каким-либо вредительским или членовредительским действиям. Информации о противозаконных деяниях и способах их совершения здесь не больше, чем в среднем детективном романе с рейтингом 12+/16+. Навеяно блогом Евгении Ежовой о цианистом калии. Один из...

Вспомнил про такую забаву прогрессивной современности, как «тест Бекдел», он же «тест Бехдель», по которому можно (и, как принято ныне считать — нужно) прогонять разный контент на предмет представленности в нем женщин как личностей, а не как приложения к мужику. У него три критерия: — в тексте (фильме, комиксе) имеются не меньше двух поименно названных женских персонажа; — как минимум одна сцена, в которой они говорят друг с другом; — тема этого разговора не должна касаться мужчин. ...

Когда мне было девять лет (почти десять!), традиция устраивать халявы ради "выпускные" чуть ли не из яслей еще только зарождалась, но кое-какую поросль на свет божий уже выкинула. В частности, нам, четвероклашкам (мне не повезло попасть в школу, в которой четвертый класс существовал, в отличие от многих моих знакомых примерно моего возраста), пообещали устроить "выпускной из начальной школы". Естественно, с настоящими выпускными из 11-го или хотя бы 9 класса он ничего общего не имел, кроме...